こんな感じで届きます〜。
タラバガニをネット通販で注文するとこんな感じで届きます。
いかにも北海道！って感じの梱包してますね。
タラバガニは国内で流通しているほとんどはロシア産とかアラスカ産らしく、
秋から冬にかけて旬とは言え、１年中食べることができるカニです。
パッと見じゃ分かりませんけど、この箱は思ったより大きいです。
やっぱりタラバガニはカニの中でもかなり大きいほうで、
足を広げると１メートルはあるのがゴロゴロいるみたいです。
ってことで丸ごと一匹だとさすがに調理が面倒なので、
我が家ではカニ足のみを注文しました。
「物足りないんじゃ？」と感じるかも知れませんが、
タラバガニは足だけで十分お腹いっぱいになります。
さすが食べ応えナンバーワンのカニですわ。
開けるとこんな感じです〜。
足セットですね。これでもかなりの量がありますよ。
３人家族くらいならこれで十分でしょう。２人だと食べるの大変ですｗ
業者によっては生のまま冷凍したり、ボイルして冷凍したりしてますが、
基本的に冷凍で届くものだと思って下さい。
ちなみにカニ味噌が食べたいという方も多いでしょうが、
タラバガニは味噌を味わうというよりも身です。
実はタラバガニの味噌はホントに新鮮なものしか食べれないらしく、
どうしても食べたいなら現地まで行くしかありません。
業者さんが加工する段階で味噌は取り除くみたいです。
何やら食べたら問題があるんでしょうか。寄生虫とか菌とか。分かりませんけどｗ
解凍するとこんな感じです〜。
我が家では冷蔵庫で半日ほどおいての自然解凍にしました。
おそらく冷蔵庫での自然解凍が最もタラバガニの風味を損なわない方法だと思います。
で、写真を見れば分かるんですが、かなり身はギッシリのようですね。
通販するときに「〜キロ」「〜匹」といった感じで注文するんですけど、
１人だと３００グラムもあれば十分なんじゃないですかね。
ステーキでも３００グラムだとかなりの量ですから。
通販ってあまり良いイメージがない方もいらっしゃるでしょうが、
良い業者さんは良いタラバガニを届けてくれます。
中には身がスカスカの大ハズレなんて話しも聞きますから、
おそらく冬のカニを味わうなら業者選びが大切ですね。
こんな感じで食べます〜。
私が通販した業者さんは「カニ酢」だったかな。これをつけても美味しいとのこと。
同じ味ばかりだと飽きてしまいますから、ちょくちょく付けるといいですね。
我が家ではほとんど鍋にしちゃいましたけど、
生の冷凍タラバガニが手に入ったら色々とバリエーションが広がりそうです。
調理が面倒と言う方はボイルしたカニを買うことをオススメします。
まぁ味についてはここでは書きませんけどｗ
とにかくお腹いっぱいになるカニなのは間違いないです。
多分ギフトとかお歳暮にも喜ばれると思いますよ！
あと自宅で鍋パーティーするときもタラバガニはオススメ。
毛ガニやズワイガニももちろん美味しいんですけど、
タラバガニは量もありますし、見た目のインパクトが強いです。
写真のタラバガニが買える業者さんです。
【浜海道】海鮮オンラインショップ訳あり商品も多数取り揃えています。 浜海道さんは注文しやすく、実績があったので利用しました。 カニがメインなんですけど、とにかく北海道の名産を多く販売しています。 自宅で安く食べたいなら「訳ありタラバガニ」 ホームパーティーなら「まとめ買いセット」 など、色んな用途に活躍できる商品が多かったです。 ただシーズンとは言え、いつもタラバガニが買えるわけではなく、 カニの数が少ない年は品切れ状態が続きます。 現在の品切れ状況は浜海道さんのホームページで確認してみて下さい。 訳ありタラバガニ脚/2.5kg 10,500円 本タラバガニ姿（大）9,980円 本タラバガニ姿（特大）17,800円 入荷する時期や品薄などの場合は料金も変動する場合もあります。詳しくは浜海道さんのホームページでどうぞ。 |
